Suco de Côco

Suco de côco

Esta bebida é muito gostosa e refrescante, pode ser bebida pura ou misturada ao café ou batida com mais frutas.

É uma alternativa às outras bebidas vegetais e tem baixo custo também.

Lembro aqui que esta bebida NÃO DEVE SER OFERECIDA ANTES DOS TRÊS ANOS DE IDADE. 

Não é um leite, é um suco, consulte seu pediatra antes de oferecer ao seu filho independentemente da idade dele.

“O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: O ALEITAMENTO MATERNO EVITA INFECÇÕES E ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS DOIS ANOS DE IDADE OU MAIS.”


Ingredientes

• 1 côco seco sem a casca
• 2 copos de água fervente
• 2 copos de água filtrada fria

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o côco picado com os dois copos de água fervente por 3 a 4 minutos
• Adicione a água filtrada fria e coe numa peneira fina ou num pano seco limpo
• Conserve num recipiente limpo, na geladeira, por até 2 dias

Para fazer o leite de côco para receitas, minha sugestão é colocar somente metade da água para a mesma quantidade de côco para ficar mais espesso.

Veja mais bebidas vegetais: Suco de aveia

Suco de aveia

Suco de aveia

Marina não pode tomar leite de vaca.

Por esta razão, amamentei Marina por 3 anos e 2 meses e mantive uma dieta totalmente restrita de leite e derivados por todo este tempo.

Me acostumei tanto que não senti mais falta do leite e passo mal cada vez que me arrisco com algum derivado.

Assim, fui me adaptando aos novos sabores e testando outras possibilidades para meu café da manhã e lanche.

Hoje, aos 5 anos, Marina também toma essa bebida que faço regularmente, pois acaba saindo muito barato e é fácil de fazer.

Lembro aqui que esta bebida NÃO DEVE SER OFERECIDA ANTES DOS TRÊS ANOS DE IDADE. Não é um leite, é um suco, consulte seu pediatra antes de oferecer ao seu filho independentemente da idade dele.

“O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: O ALEITAMENTO MATERNO EVITA INFECÇÕES E ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS DOIS ANOS DE IDADE OU MAIS.”

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de aveia em flocos integral
• 2 copos de água fervente
• Essência de baunilha (se quiser, já percebi que a essência de baunilha faz com que a bebida dure um pouco mais na geladeira)

Modo de preparo

• Num liquidificador, bata a aveia e a água fervente por 3 a 4 minutos
• Coe numa peneira fina ou num pano limpo seco
• Adicione a baunilha
• Conserve num recipiente limpo, na geladeira, por até 3 dias

Esta receita rende 2 copos. Você pode fazer as proporções para preparar quantidades maiores.

Pode ser adicionado café, cacau, pode bater com frutas ou beber puro, quente ou gelado.

Se for adoçar, prefira outros açúcares que não o refinado, lembrando que o paladar vai se ajustando conforme vamos reduzindo o açúcar das preparações que ingerimos.

Suco de aveia com café expresso

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